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市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告
2019年06月28日 16:54:31 來(lái)源：化工儀器網(wǎng) 點(diǎn)擊量：5554

民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全。為了切實(shí)的保障人民的身心健康，保證人民群眾舌尖上的安全，日前，市場(chǎng)監(jiān)管總局提出了“四個(gè)嚴(yán)”的要求，即“嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格的監(jiān)管，嚴(yán)厲的處罰，嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)。”

　　【化工儀器網(wǎng) 時(shí)事熱點(diǎn)】民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全。為了切實(shí)的保障人民的身心健康，保證人民群眾舌尖上的安全，日前，市場(chǎng)監(jiān)管總局提出了“四個(gè)嚴(yán)”的要求，即“嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格的監(jiān)管，嚴(yán)厲的處罰，嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)。”
 
　　近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織了一次食品安全監(jiān)督抽檢，在此次抽檢中，發(fā)現(xiàn)了保健食品和特殊膳食食品共有3批次樣品不合格，涉及微生物等問(wèn)題。
 
　　健康的頭號(hào)殺手—霉菌
 
　　淘寶網(wǎng)萌愛(ài)之家(經(jīng)營(yíng)者為山東省青島市城陽(yáng)區(qū)萌愛(ài)之家母嬰用品店)在淘寶網(wǎng)(網(wǎng)站)銷售的、標(biāo)稱江西省寧紅集團(tuán)有限公司委托江西省寧紅有限責(zé)任公司生產(chǎn)的寧紅新效減肥茶，霉菌和酵母不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。
 
　　霉菌和酵母是常見的真菌，在自然界中廣泛存在。受霉菌和酵母污染后會(huì)使產(chǎn)品腐敗變質(zhì)，破壞產(chǎn)品的色、香、味，降低其食用價(jià)值。抽檢樣品“寧紅新效減肥茶”執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)為《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品》(GB 16740—2014)。該標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，霉菌和酵母不得超過(guò)50CFU/g或50CFU/mL。霉菌和酵母超標(biāo)的主要原因，可能是加工用原料受污染，或者是產(chǎn)品存儲(chǔ)、運(yùn)輸條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)抽取的樣品被污染。
 
　　特殊膳食檢測(cè)不可小視——食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
 
　　黑龍江省哈爾濱市道里區(qū)鑫愛(ài)特孕嬰用品商店銷售的、標(biāo)稱廣東省艾斯普瑞(廣州)食品有限公司(中國(guó)經(jīng)銷商)進(jìn)口的嬰幼兒多種谷物混合水果米粉(原產(chǎn)國(guó)：葡萄牙)，鈉檢出值低于產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值的80%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院。
 
　　鈉是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》(GB 10769—2010)中規(guī)定，嬰幼兒谷類輔助食品中鈉元素含量大值為24.0mg/100kJ，且《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》(GB 13432—2013)中規(guī)定，鈉含量不得低于產(chǎn)品標(biāo)簽明示值的80%。特殊膳食食品中鈉元素不達(dá)標(biāo)的原因，可能是原輔料質(zhì)量控制不嚴(yán)，包括食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不滿足質(zhì)量規(guī)格要求、食品原料本底含量不清等；生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)控制不嚴(yán)，包括生產(chǎn)加工過(guò)程中攪拌不均勻、企業(yè)未按產(chǎn)品標(biāo)簽明示值或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行添加等。
 
　　嬰兒輔食問(wèn)題多——總鈉
 
　　黑龍江省哈爾濱市道里區(qū)鑫愛(ài)特孕嬰用品商店銷售的、標(biāo)稱廣東省艾斯普瑞(廣州)食品有限公司(中國(guó)經(jīng)銷商)進(jìn)口的蘋果櫻桃香蕉泥(原產(chǎn)國(guó)：法國(guó))，總鈉檢出值低于產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值的80%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院。
 
　　總鈉是人體中一種重要的無(wú)機(jī)元素。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒罐裝輔助食品》(GB 10770—2010)中規(guī)定，嬰幼兒罐裝輔助食品中總鈉含量大值為200mg/100g，且《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》(GB 13432—2013)中規(guī)定，營(yíng)養(yǎng)素含量不得低于產(chǎn)品標(biāo)簽明示值的80%。特殊膳食食品中總鈉不達(dá)標(biāo)的原因，可能是原輔料質(zhì)量控制不嚴(yán)，生產(chǎn)加工過(guò)程中攪拌不均勻或企業(yè)未按產(chǎn)品標(biāo)簽明示值的要求進(jìn)行添加等。
 
　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市場(chǎng)監(jiān)管總局已責(zé)成相關(guān)省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。食品安全關(guān)系13億多人的身體健康和生命安全。也正是因各個(gè)部門的齊心努力才能為廣大人民群眾的身心健康保駕護(hù)航。在此也呼吁廣大食品廠商將消費(fèi)者的健康放在首位，從源頭改善食品安全問(wèn)題，這樣大家才能吃的安心、吃的放心！
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