亚洲AV成人片无码网站玉蒲团,男人10处有痣是富贵痣,AV亚洲欧洲日产国码无码苍井空,日韩午夜欧美精品一二三四区


化工儀器網(wǎng)首頁>資訊中心>行業(yè)百態(tài)>正文

白酒行業(yè)興起“醬酒熱”，《綿柔醬香型白酒》團(tuán)標(biāo)征求意見
2022年12月02日 14:30:52 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 點擊量：3633

綿柔醬香型白酒是醬香型白酒在口感上的一個細(xì)分品類，具有回味悠長、香而不艷的特點。但是，受工藝、加工環(huán)境以及儲存周期等因素的影響，使得市面上的綿柔醬香白酒質(zhì)量參差不齊。因此，為推動這類白酒產(chǎn)品健康可持續(xù)發(fā)展，制定相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范生產(chǎn)至關(guān)重要。

　　【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】近日，中國食品工業(yè)協(xié)會發(fā)布了關(guān)于對《綿柔醬香型白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(征求意見稿)征求意見的通知。意見反饋截止時間為2022年11月28-12-27日。
 
　　白酒作為我國的傳統(tǒng)酒類，近年來呈現(xiàn)出上升態(tài)勢。據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2021年中國白酒行業(yè)發(fā)展研究報告》顯示，2021年中國白酒市場規(guī)模將達(dá)6434億元，同比增長10.2%。預(yù)計未來行業(yè)發(fā)展穩(wěn)定，市場整體將保持10.2%左右的增長率上升。另據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國白酒消費者喜好的前三種香型是濃香型、醬香型和清香型。近兩年，行業(yè)興起了一陣“醬酒熱”，越來越多的企業(yè)開始布局醬酒賽道。
 
　　就拿2022年來說，醬酒生產(chǎn)線建設(shè)、改造項目可謂遍地開花。今年10月份湖南湘窖酒業(yè)的5000噸醬酒項目正式投產(chǎn)；今年7月份福建國泰酒業(yè)舉行生產(chǎn)觀光廠項目開工奠基儀式；今年4月份遵義溪水鮮投資2億元建設(shè)白酒智能裝備制造項目；近來，貴州桐梓縣也正在加緊桐梓縣·婁山關(guān)醬香白酒產(chǎn)業(yè)園建設(shè)。
 
　　據(jù)了解，醬香型白酒具有釀造環(huán)境要求嚴(yán)格、工藝復(fù)雜、原料成本高、釀造周期長等特色，因此，受到行業(yè)人士的廣泛肯定。綿柔醬香型白酒是醬香型白酒在口感上的一個細(xì)分品類，具有回味悠長、香而不艷的特點。但是，受工藝、加工環(huán)境以及儲存周期等因素的影響，使得市面上的綿柔醬香白酒質(zhì)量參差不齊。因此，為推動這類白酒產(chǎn)品健康可持續(xù)發(fā)展，制定相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范生產(chǎn)至關(guān)重要。
 
　　《綿柔醬香型白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綿柔醬香型白酒的定義，指的是以高粱、小麥和水為原料，經(jīng)過傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾，經(jīng)盤勾、貯存而成，貯存時間三年以上，不直接或間接添加食用酒精及非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色呈香呈味物質(zhì)，具有本品固有風(fēng)格特征的綿柔醬香型白酒。
 
　　另外，該標(biāo)準(zhǔn)對綿柔醬香型白酒的要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存作出了規(guī)定。在要求方面，對綿柔醬香型白酒的原輔料、感官要求、理化要求、生產(chǎn)過程要求都作出了規(guī)定。
 
　　毫無疑問，該標(biāo)準(zhǔn)的制定實施將會規(guī)范綿柔醬香型白酒的生產(chǎn)，促進(jìn)行業(yè)可持續(xù)、健康發(fā)展。對于白酒釀造來說，工藝繁瑣，對生產(chǎn)環(huán)境要求高，細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)的不斷完善、準(zhǔn)入門檻的提高，將有利于提高企業(yè)自律，使得行業(yè)發(fā)展更加有序。
關(guān)鍵詞

相關(guān)閱讀 Related Reading

查看更多+

  • 凍水果冰淇淋：極簡風(fēng)潮下的機遇與挑戰(zhàn)

    這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/div>
    2025-06-12 15:08:27

  • 市場監(jiān)管總局：打擊食品中非法添加比沙可啶及其系列衍生物違法行為

    近年來，宣稱“減肥”功能食品非法添加案件激增，危害群眾身體健康。為嚴(yán)厲打擊食品中非法添加有毒有害物質(zhì)的違法行為，市場監(jiān)管總局發(fā)布重...
    2025-06-12 14:49:33

  • 安徽茶產(chǎn)業(yè)：乘政策東風(fēng)，綻發(fā)展新花

    隨著《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》的進(jìn)一步完善和實施，安徽茶產(chǎn)業(yè)有望迎來新的飛躍。
    2025-06-11 17:20:45

  • 七部門：加快數(shù)字技術(shù)與食品工業(yè)深度融合 實現(xiàn)食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級

    6月10日，工業(yè)和信息化部等七部門正式印發(fā)《食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型實施方案》。旨在加快新一代信息技術(shù)與食品工業(yè)深度融合，為推進(jìn)食品工業(yè)...
    2025-06-11 09:42:56

  • 借特色食品培育東風(fēng)，食品機械企業(yè)開啟機遇之門

    此次發(fā)布的首批重點培育對象，分布在我國28個省份，涵蓋乳制品制造、飲料制造、釀酒工業(yè)、精制茶制造等食品工業(yè)主要門類。
    2025-06-10 14:46:34

  • 守護(hù)“舌尖上的安全” 食品摻假源性成分自動化鑒定技術(shù)及設(shè)備問世

    近年來，食品摻假問題屢禁不止。中國農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所成功研發(fā)的食品摻假源性成分自動化鑒定技術(shù)及設(shè)備，是我國在食品安全檢測領(lǐng)域的一項重大突...
    2025-06-10 14:44:33

版權(quán)與免責(zé)聲明

  • ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
  • ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
  • ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。