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《食品中亞硝酸鹽限量》等38項國家標準公開征求意見
2023年02月15日 11:12:48
來源：化工儀器網 作者：楊 點擊量：4210
近日，根據《食品安全法》及其實施條例規定，食品安全國家標準審評委員會秘書處組織起草了《食品安全國家標準?食品中亞硝酸鹽限量》等38項食品安全國家標準和修改單(征求意見稿)，現向社會公開征求意見。
【化工儀器網 標準發布】民以食為天。食品安全一直是社會健康穩定發展的重要保障之一，也是事關民生幸福的基本要求。食品安全國家標準為食品的生產加工、包裝、質量檢測等提供了統一的方法與質量標準。近年來，我國不斷完善食品安全標準體系，有數據統計顯示，截至“十三五”末期，我國已制定公布一千三百余項食品安全國家標準，涉及2萬多項食品安全指標。
征求意見的食品安全國家標準目錄
近日，根據《食品安全法》及其實施條例規定，食品安全國家標準審評委員會秘書處組織起草了《食品安全國家標準 食品中亞硝酸鹽限量》等38項食品安全國家標準和修改單(征求意見稿)，現向社會公開征求意見。相關人員可于2023年3月20日前登錄食品安全國家標準管理信息系統在線提交反饋意見。
具體通知如下：
食品安全國家標準審評委員會秘書處關于征求《食品中亞硝酸鹽限量》等38項食品安全國家標準(征求意見稿)意見的函
食標秘發〔2023〕2號
各有關單位：
根據《食品安全法》及其實施條例規定，我委組織起草了《食品安全國家標準 食品中亞硝酸鹽限量》等38項食品安全國家標準和修改單(征求意見稿)，現向社會公開征求意見。請于2023年3月20日前登錄食品安全國家標準管理信息系統在線提交反饋意見。
附件：征求意見的食品安全國家標準目錄
食品安全國家標準審評委員會秘書處
2023年2月10日
征求意見的食品安全國家標準目錄
| 序號 | 標準名稱 | 制定/修訂 |
| 污染物標準1項 | ||
| 1. | 食品安全國家標準 食品中亞硝酸鹽限量 | 修訂 |
| 食品產品2項 | ||
| 2. | 食品安全國家標準 發酵酒及其配制酒 | 修訂 |
| 3. | 食品安全國家標準 果凍（GB 19299-2015）第1號修改單 | 修改單 |
| 營養與特殊膳食食品7項 | ||
| 4. | 食品安全國家標準 食品營養強化劑 血紅素鐵 | 制定 |
| 5. | 食品安全國家標準 食品營養強化劑 L-蛋氨酸（L-甲硫氨酸） | 制定 |
| 6. | 食品安全國家標準 食品營養強化劑 乙二胺四乙酸鐵鈉 | 修訂 |
| 7. | 食品安全國家標準 食品營養強化劑 L-賴氨酸天門冬氨酸鹽 | 制定 |
| 8. | 食品安全國家標準 特殊醫學用途嬰兒配方食品通則 | 修訂 |
| 9. | 食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品 | 修訂 |
| 10. | 食品安全國家標準 嬰幼兒罐裝輔助食品 | 修訂 |
| 生產經營規范1項 | ||
| 11. | 食品安全國家標準 食品中二噁英及多氯聯苯污染控制規范 | 制定 |
| 食品添加劑2項 | ||
| 12. | 食品安全國家標準 食品添加劑 葉黃素 | 修訂 |
| 13. | 食品安全國家標準 食品添加劑 植物炭黑 | 修訂 |
| 食品相關產品2項 | ||
| 14. | 食品安全國家標準 食品用消毒劑通用安全要求 | 修訂 |
| 15. | 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準（GB 9685-2016）第1號修改單 | 修改單 |
| 理化檢驗方法與規程18項 | ||
| 16. | 食品安全國家標準 食品中三價鉻和六價鉻的測定 | 制定 |
| 17. | 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 氟遷移量的測定 | 制定 |
| 18. | 食品安全國家標準 食品中雙酚A、雙酚F和雙酚S的測定 | 制定 |
| 19. | 食品安全國家標準 食品中氟的測定 | 制定 |
| 20. | 食品安全國家標準 食品中脲酶的測定 | 制定 |
| 21. | 食品安全國家標準 食品中酵母β-葡聚糖的測定 | 制定 |
| 22. | 食品安全國家標準 食品中滲透壓的測定 | 制定 |
| 23. | 食品安全國家標準 食品中甲醛的測定 | 修訂 |
| 24. | 食品安全國家標準 食品中銻的測定 | 修訂 |
| 25. | 食品安全國家標準 食品中左旋肉堿的測定 | 修訂 |
| 26. | 食品安全國家標準 食品中丙酸及其鹽的測定 | 修訂 |
| 27. | 食品安全國家標準 食品中總酸的測定（GB 12456-2021）第1號修改單 | 修改單 |
| 28. | 食品安全國家標準 食品中胡蘿卜素的測定（GB 5009.83-2016）第1號修改單 | 修改單 |
| 29. | 食品安全國家標準 食品中多種磷酸鹽的測定 | 修訂 |
| 30. | 食品安全國家標準 食品中酸價的測定 | 修訂 |
| 31. | 食品安全國家標準 食用鹽指標的測定 | 修訂 |
| 32. | 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 氯乙烯、1,1-二氯乙烯和 1,1-二氯乙烷的殘留量和遷移量的測定 | 修訂 |
| 33. | 食品安全國家標準 食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的測定（GB 5009.111-2016）第1號修改單 | 修改單 |
| 微生物檢驗方法與規程 5項 | ||
| 34. | 食品安全國家標準 食品用菌種安全性評價程序 | 制定 |
| 35. | 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數 | 修訂 |
| 36. | 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 諾如病毒檢驗 | 修訂 |
| 37. | 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗 | 修訂 |
| 38. | 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸埃希氏菌計數 | 修訂 |
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