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陜西：力爭2027年預制菜合產值突破千億級規模
2024年01月10日 14:07:15
來源：食品機械設備網整理 點擊量：3635
近日，陜西省人民政府為推動引導、加快培育預制菜產業健康有序、高質量發展，提高農產品精深加工水平，推動食品工業轉型升級，促進一二三產深度融合，印發了《關于加快推動預制菜產業高質量發展的意見》。
【化工儀器網 行業百態】近日，陜西省人民政府為推動引導、加快培育預制菜產業健康有序、高質量發展，提高農產品精深加工水平，推動食品工業轉型升級，促進一二三產深度融合，印發了《關于加快推動預制菜產業高質量發展的意見》(以下簡稱《意見》)。
《意見》指出，陜西將全力打造一批輻射面廣的特色基地(園區)，持續培育一批示范帶動力強的龍頭企業，積極創建一批具有市場競爭力的知名品牌，加快形成一批掌握關鍵核心技術、質量標準體系的特色主打產品的產業集群，建設西部預制菜產業發展示范高地。力爭到2027年，全省預制菜綜合產值突破千億級規模，建成全國有影響力的預制菜產業大省。
《意見》提出了九大重點任務，即建立原料供應基地、培育壯大產業鏈群、發揮示范領跑效應、加大金融支持力度、提升物流倉儲水平、建設協同研發平臺、構建完善標準體系、打造專業人才隊伍、拓寬品牌營銷渠道。
其中，在壯大產業鏈群方面，《意見》鼓勵市縣、區，立足現有預制菜產業基礎，依托“開發區”“園中園”模式發展預制菜產業，引導產業加工生產、物流配送等相關配套企業集中進區入園發展，培育鏈主企業，延鏈補鏈強鏈，規劃布局產業集群。
在提升物流倉儲水平方面，《意見》指出加快推進國家骨干冷鏈物流基地建設，打造區域性骨干冷鏈物流基地。鼓勵支持倉儲冷鏈物流企業與預制菜生產企業對接，研發專用設施裝備，加大倉儲物流設施建設和設備更新支持力度，建設符合預制菜發展的智能化冷庫區、常溫庫區。
在建設協同研發平臺方面，《意見》要求鼓勵高校、科研院所、社會組織、龍頭企業、產業園區建立協同創新研發平臺。開展關鍵技術的政產學研用聯合攻關，加強預制菜形態品類、營養提升、加工貯存、質量安全、設備包裝以及功能性預制菜(藥膳)等方面研究推廣，支持引導預制菜科研成果省內就地轉化。
此外，《意見》還提出了五項組織保障措施，即強化組織領導，形成工作合力；強化規劃引領，高效統籌推進；強化政策供給，筑牢發展支撐；強化宣傳推廣，厚植品牌文化；強化宣傳推廣，厚植品牌文化。
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