北京盈盛恒泰科技有限責任公司
杜馬斯燃燒法測定奶粉中N/蛋白質(zhì)含量
檢測樣品:奶粉
檢測項目:N/蛋白質(zhì)含量
方案概述:奶粉或乳粉是一種通過去除幾乎所有的水而制成的乳制品。該產(chǎn)品比液態(tài)奶保質(zhì)期長得多,水分含量低,不需要冷藏。它可以通過加水來重組,從而得到一種即食的液態(tài)牛奶:加水的多少取決于脂肪的含量,因此它的高營養(yǎng)品質(zhì),加上它的多功能特性,使它吸引了許多食品應(yīng)用。奶粉被廣泛用作食品配料,因為它適用于以下幾個方面:糖果,如巧克力和焦糖,嬰兒配方奶粉的制造和烘焙配方。
奶粉或乳粉是一種通過去除幾乎所有的水而制成的乳制品。該產(chǎn)品比液態(tài)奶保質(zhì)期長得多,水分含量低,不需要冷藏。它可以通過加水來重組,從而得到一種即食的液態(tài)牛奶:加水的多少取決于脂肪的含量,因此它的高營養(yǎng)品質(zhì),加上它的多功能特性,使它吸引了許多食品應(yīng)用。奶粉被廣泛用作食品配料,因為它適用于以下幾個方面:糖果,如巧克力和焦糖,嬰兒配方奶粉的制造和烘焙配方。
檢測樣品:奶粉樣品
檢測儀器:杜馬斯定氮儀NDA701(意大利VELP)
參照方法:UNI EN ISO 14891, FIL-IDF 185
檢測結(jié)果:所得結(jié)果可靠,符合期望值。用以下校準曲線獲得了結(jié)果:在0 - 5 mg N范圍內(nèi)用5次EDTA標準測量(%N = 9.57)(代碼A00000149)。
NDA701的優(yōu)點是:
高效率,不間斷性能
節(jié)約時間,需要幾分鐘
運行成本適中
*無監(jiān)督,*自動化的
不包括苛刻和有毒的化學品
環(huán)保,低殘留量和廢物
相關(guān)產(chǎn)品清單
溫馨提示:
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學習、研究之用,版權(quán)歸屬此方案的提供者,未經(jīng)授權(quán),不得轉(zhuǎn)載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡(luò)傳播等。
2.如您有上述相關(guān)需求,請務(wù)必先獲得方案提供者的授權(quán)。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布,信息內(nèi)容的真實性、準確性和合法性由上傳企業(yè)負責,化工儀器網(wǎng)對此不承擔任何保證責任。
最新解決方案
該企業(yè)的其他方案
- 不同桂花酒質(zhì)量與香氣成分分析
- 基于仿生手段和氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)研究炮制方法對五味子滋味和氣味的影響
- 不同處理方式對鮑魚品質(zhì)的影響
- 不同干燥方式對羊肚菌品質(zhì)特性的影響
- 從經(jīng)驗到數(shù)據(jù):電子舌+電子鼻技術(shù)重構(gòu)茶葉沖泡標準
- 不同工藝處理的果酒口感味道有什么區(qū)別
- 羥基脯氨酸、牛磺酸和膽固醇的組合對飼喂CAP蛋白大菱鲆生長和品質(zhì)的影響
- 不同解凍方法對凡納濱對蝦理化特性及肌原纖維蛋白特性的影響
- 中國李種質(zhì)資源不同味覺品質(zhì)精準評價
- 電子鼻技術(shù)分析不同花椒提取油火鍋底料氣味差異
業(yè)界頭條
- 科技出手辨真假新技術(shù)守護食品安全
-
近日,中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所畜產(chǎn)品質(zhì)量安全控制與溯源創(chuàng)新團隊研發(fā)并推出了完整的...