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凱氏定氮儀測定麩皮中的蛋白質含量

檢測樣品:麩皮

檢測項目:蛋白質含量

方案概述:蛋白質含量決定了由這種麩皮所制成的飼料的優劣,因此是飼料廠家關注的重要指標之一。本方案給出了利用凱氏定氮儀測定麩皮中蛋白質含量的方法。

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更新時間2023年06月25日

上傳企業海能未來技術集團股份有限公司

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麩皮是小麥經過磨面機加工后所剩的最外層表皮部分,多數被用以生產飼料,也可以與高筋面粉混合制作高纖維麩皮面包。麩皮是一種優異的飼料原材料,含有豐富的植物蛋白和膳食纖維,其中蛋白含量可高達15%20%。蛋白質含量決定了由這種麩皮所制成的飼料的優劣,因此是飼料廠家關注的重要指標之一。本方案給出了利用凱氏定氮儀測定麩皮中蛋白質含量的方法。

 

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