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產品簡介
苯甲酸鈉是很常用的食品防腐劑，有防止變質發酸、延長保質期的效果，被廣泛使用。苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外，也可作為飼料的防腐劑。2.該品用作食品添加劑（防腐劑）、醫藥工業的殺菌劑、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體。3.苯甲酸鈉是重要的食品防腐劑。
詳細介紹
苯甲酸鈉 GB2760-2012 CAS: 65-85-0
作用：防腐劑
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型號：食品級
包裝：25公斤牛皮紙袋（內襯聚乙烯袋）
性狀：白色顆粒或結晶性粉末
用途：防腐劑
【產品名稱】苯甲酸鈉
【EINECS號】 208-534-8
【產品熔點】300℃
【產品沸點】249.3°C at 760 mmHg
【水不溶物】0.01
【產品分子式】C7H5NaO2
【產品分子量】144
防腐劑-苯甲酸鈉【產品概括】
苯甲酸鈉是很常用的食品防腐劑，有防止變質發酸、延長保質期的效果，被廣泛使用。【產品性狀】
苯甲酸鈉為白色顆粒或結晶性粉末。無氣味，有甜澀味。
防腐劑-苯甲酸鈉【產品用途】
防腐劑苯甲酸又稱為安息香酸，故苯甲酸鈉又稱安息香酸鈉。苯甲酸在常溫下難溶于水，在空氣（特別是熱空氣）中微揮發，有吸濕性，大約常溫下0.34g/100ml；但溶于熱水；也溶于乙醇、和非揮發性油。在使用中多選用苯甲酸鈉；苯甲酸和苯甲酸鈉的性狀和防腐性能都差不多。苯甲酸鈉大多為白色顆粒，無臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂性；易溶于水（常溫）53.0g/100ml左右，PH在8左右；苯甲酸鈉也是酸性防腐劑，在堿性介質中無殺菌、抑菌作用；其防腐*PH是2.5-4.0，在PH5.0時5%的溶液殺菌效果也不是很好。苯甲酸鈉親油性較大，易穿透細胞膜進入細胞體內，干擾細胞膜的通透性，抑制細胞膜對氨基酸的吸收；進入細胞體內電離酸化細胞內的堿儲，并抑制細胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰輔酶A縮合反應，從而起到食品防腐的目的。
.苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外，也可作為飼料的防腐劑。2.該品用作食品添加劑（防腐劑）、醫藥工業的殺菌劑、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體。3.苯甲酸鈉是重要的食品防腐劑，能防止由微生物的作用引起食品變質，延長食品保存期。在飲料、罐頭、果汁、冷食、醬油、醋等食品領域有著廣泛應用。使用范圍及使用量參見苯甲酸。也可作為飲料的防腐劑。4.用作水基膠黏劑的防腐劑。也可用作食品、化妝品、洗滌劑、涂料、牙膏等的防腐劑，也用作塑料增塑劑、醫用殺菌劑、媒染劑及用作制造香料的原料。用作化妝品、洗發水等化妝品防腐劑時，用量約為0.1%，如與尼泊金酯類并用有協同效應。不允許用于食用肉類及維生素B1中。5.苯甲酸鈉用作電鍍添加劑，例如酸性鍍鋅的添加劑。6.可用于化妝品、膠黏劑、涂料、香料等防腐。
【產品貯存】苯甲酸鈉貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
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