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冷凍干燥機的作用
冷凍干燥機系由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成。
主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。
冷凍式干燥機是的壓縮空氣凈化設備，它具有能耗低、體積小、重量輕、運行穩定，維護及維修簡便等特點。正是由于含這些特點，冷凍式干燥機廣泛應用于噴涂、氣動設備、電子、塑膠、儀器、儀表制造、化工、食品、醫藥、家具、紡織等行業。
冷凍干燥機的作用 ：
是除去管道空氣中的水分。特點是只能達到露點2-10攝氏度，去不了更低的溫度了。 很正確，吸附式，能達到負的壓力露點。
冷凍干燥機在生物界的作用
一．在冷凍干燥過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性裝。由于在凍結的狀態下進行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結構，不會發生濃縮現象。
二．由于干燥在真空下進行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質得到了保護。
三．干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后產品能長期保存而不致變質。
四．干燥后的物質疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復原來的性狀。
五．冷凍干燥在低溫下進行，因此對于許多熱敏性的物質特別適用。如蛋白質、微生物之類不會發生變性或失去生物活力。因此在醫藥上得到廣泛地應用。
六．在低溫下干燥時，物質中的一些揮發性成分損失很小，適合一些化學產品，藥品和食品干燥。
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