羧甲基纖維素鈉簡稱CMC-Na，白色至淡黃色粉末、粒狀或纖維狀物質，吸濕性強，易溶于水，在中性或堿性時，溶液呈高粘度液。對藥品、光、熱穩定。但對熱是以80℃為限，80℃以上長時間加熱，粘性降低，在水中不溶。 [3] 其相對密度1.60，薄片相對密度1.59。折射率1.515。加熱至190～205℃時呈褐色，至235～248℃時炭化。其在水中的溶解度取決于取代度。不溶于酸和醇，遇鹽不沉淀。不易發酵，對油脂、蠟的乳化力大，可長期保存

包衣材料、片劑和膠囊的崩解劑、片劑黏合劑、穩定劑、助懸劑、增黏劑、吸水劑。

主要由于其增黏的特性，羧甲纖維素鈉廣泛用于口服和局部用藥物制劑。它的黏稠水溶液在局部、口服或注射用制劑中用作助懸劑。羧甲纖維素鈉也可以用作片劑的黏合劑和崩解劑，并用于穩定乳劑。

通常高濃度（3%~5%）的中等黏度級別的羧甲纖維素鈉可以制成凝膠作為制劑的基質或糊劑。此類凝膠中常加入二醇類以防止干燥。此外，羧甲纖維素鈉還是自黏合造漏術、傷口護理材料和皮膚用貼劑中的主要成分之一，可吸收傷口的分泌物或皮膚的汗水。

羧甲纖維素鈉也用于日用化妝品，以及小便失禁、個人衛生用品和食品^[

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