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醫藥級單雙硬脂酸甘油酯特點2020藥典備案??
單雙硬脂酸甘油酯是白色或淡黃色蠟狀固體，無臭，無味。相對密度0.97，熔點56～58℃。溶于乙醇、苯、丙酮、礦物油、脂肪油等熱的有機溶劑，不溶于水，但在強烈攪拌下可分散于熱水中呈乳濁液。
??單雙硬脂酸甘油酯是將甘油和脂肪酸反應生成。采用的脂肪酸，可以是硬脂酸、棕櫚酸、肉豆蔻酸、油酸、亞油酸等，但在多數情況下采用以硬脂酸為主要成分。注意單雙硬脂酸甘油脂，甘油單雙硬脂酸酯，十八酸甘油酯，硬脂酸甘油酯，都是同種物質。名字上的單、雙、三實際上是指合成的結構上有單個甘油酯、二個甘油酯、三個甘油酯的結構，單雙硬脂酸甘油酯就是指硬脂酸甘油酯里有單甘油結構和二甘油結構的兩種甘油酯的混合物。
??單雙硬脂酸甘油酯用途非常廣泛，可用于食品、化妝品、醫藥、紡織、涂料、農用化學品等領域。用作乳化劑、增溶劑、分散劑和滲透劑。
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