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發酵罐的發酵進程有哪些？

 發酵進程可以經過固體培育和深層浸沒培育完結，從出產分為空隙分批、半接連和接連發酵等，但是工業化大規模的發酵進程，則以通氣純種深層液體培育為主。通氣純種培育的發酵罐型式有規范式發酵罐、自吸式發酵罐、氣升式發酵罐、噴發式葉輪發酵罐、外循環發酵罐和多孔板塔式發酵罐等。
      自吸式發酵罐系經過發酵罐內葉輪的高速滾動，引成真空將空氣吸入罐內，因為葉輪滾動發生的真空，其吸入壓頭和空氣流量有必定約束，因此適用于對通氣量需求不高的發酵品種；

      塔式發酵罐是將發酵液置于多層多孔塔板的細長罐體內(亦稱高位篩板塔式)，在罐底部通入無菌空氣，經過氣體渙散進行氧的傳遞，因此其供氧量受到了必定約束；
      氣升式發酵罐、噴發式葉輪發酵罐、外循環發酵罐均是經過無菌空氣在罐內中心管或經過旋轉的噴發管和罐外噴發泵使發酵液依照必定規律運行，然后到達氣液傳質的作用，當前氣升式發酵罐在培育其較稀薄，供氧量需求不太高的條件下(如VC發酵)得到了運用。但在發酵工業中，仍數兼具通氣又帶攪拌的規范式發酵罐用處為遍及，規范式發酵罐被廣泛應用于抗生素、氨基酸、檸檬酸等各個領域。