化工儀器網
資料下載
發(fā)酵罐的通氣裝置
閱讀：437 發(fā)布時間：2018-10-26發(fā)酵罐的通氣裝置
發(fā)酵罐通氣裝置是指將無菌空發(fā)酵罐氣導入培養(yǎng)基中的裝置，簡單的通氣裝置是一單孔管，單孔管的出口位于罐的中央，開口向下，以免培養(yǎng)基中固體物質在開口處堆積和罐底固形物質沉淀。有人曾建議采用多孔環(huán)管作為發(fā)酵罐的通氣裝置，但由于發(fā)酵過程通氣量較大氣泡直徑與通氣量和攪拌有關，山分布器的孔徑關系極小，在強烈攪拌下，實驗證明多孔分布器對氧的傳遞效果并不比單孔管為好，相反還會造成不必要的壓力損失及小孔堵塞的麻煩，故不宜采用。
近年來由于發(fā)酵罐容積的增大，為了保證攪拌系統(tǒng)的穩(wěn)定運行，在罐底設置了底軸承，因而占去了空氣管的位置，為了使空氣分布仍據中央，提出了將空氣管在罐內分散成3～4個口，使其均勻分布在發(fā)酵罐罐中央附近的設計方案。通過葉輪的攪拌作用，使培養(yǎng)基在發(fā)酵罐內得到充分宏觀和微觀混合，盡可能使微生物在罐內每一處均能得到充足氧氣和培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質，此外良好的攪拌有利于微生物發(fā)酵過程產生的熱量傳遞給內蛇管和發(fā)酵罐的外盤管的冷卻介質。這就是具有通氣和攪拌的標準式發(fā)酵罐普遍使用于生化工程的原因。
