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在購買發酵罐之前，要從哪些方面進行考量？

1.尺寸。

考慮想要釀造的啤酒數量，購買合適大小的發酵罐。如果您打算用于商業用途，請考慮購買大型錐形發酵罐，它不僅釀造一大批的啤酒也可以節省時間。如果您準備制作小型啤酒，那可以選擇一個微型混合錐形發酵罐，相對來說比較實惠。

2.溫度控制。

溫度水平控制極大地決定了生產啤酒的質量。因此，選擇易于控制其溫度的發酵罐，當調節溫度時，我們就可以放心喝到美味的啤酒。

3.附屬設備。

將有效的錐形發酵罐組裝在一起。有未組裝錐形發酵罐，需要我們購買缺少的部分，相對來說會增加成本。

4.釀造啤酒的儲存。

許多釀酒商更愿意將啤酒儲存在不同的罐中。為什么？它能夠緩慢的老化和碳酸化。啤酒發酵的時間越長，它就越甜。如果想要一個單元儲存罐，可以將啤酒儲存在發酵啤酒的同一個儲存罐中。

5.價格。

塑料錐形發酵罐的價格與不銹鋼錐形發酵罐不同，它們是利用不同的產品制成的，發酵罐的成本是決定哪種尺寸、種類和*高質量的重要因素。數量取決于發酵罐的生產國以及運輸價格。需要注意的是，由于尺寸因素，塑料自制發酵罐與商用發酵罐相比相對經濟。

6.閥門。

如果你想在不打開發酵罐的情況下品嘗啤酒，這就用到了我們的閥門。典型的閥門是蝶閥，可以去除酵母和碎屑。如果你想使用各種酵母時，請選擇一種易于清潔的塞子。*有效的錐形發酵罐既有益又經濟。它收集酵母的能力可以回收它，從而幫助您收回投資。