中瑞祥面筋測定儀操作步驟原理
是一種用于測定面粉中面筋含量的儀器，廣泛應用于食品加工、面粉質量檢測等領域。為確保操作人員能夠正確、安全地使用面筋測定儀，本規程對儀器的操作流程、注意事項及維護保養等方面進行了詳細規定。
二、適用范圍
本規程適用于所有型號的面筋測定儀，包括但不限于全自動面筋測定儀、半自動面筋測定儀等。
三、操作前的準備
1.環境要求:確保儀器所在環境溫度在10℃至30℃之間，相對濕度在40%至80%之間，避免陽光直射和劇烈震動。
2.電源要求:確保儀器所接電源電壓與儀器銘牌上標示的電壓一致。
3.儀器檢查;
-檢查儀器外觀是否完好，各部件是否齊全:
檢查儀器內部是否清潔，特別是樣品室和傳感器。
檢查儀器顯示屏是否正常，按鍵是否靈活
標準樣品:準備標準樣品，用于儀器校準和結果驗證。
四、操作步驟
1.開機:
-打開儀器電源開關，等待儀器自檢完成。-確認儀器顯示屏顯示正常，按鍵響應靈敏。2.校準:
將標準樣品放入樣品室，按照儀器說明書操作進行校準-校準完成后，儀器會自動保存校準參數。3.樣品準備:
稱取適量面粉樣品，放入樣品杯中。
按照儀器說明書要求，調整樣品杯位置
4.測定:
-打開樣品杯蓋，確保樣品與傳感器接觸良好。
-按下測定按鈕，儀器開始進行面筋測定。
-測定過程中，保持儀器穩定，避免劇烈震動。5.讀數:
-測定完成后，儀器顯示屏會顯示面筋含量結果。
-記錄測定結果，并與標準樣品結果進行比對。6.關閉:
-測定完成后，關閉儀器電源開關。
清理儀器，將樣品杯、樣品杯蓋等部件放回原位。
五、注意事項
1.操作人員:操作人員應經過專業培訓，熟悉面筋測定儀的操作規程。
2.樣品準備:確保樣品新鮮、無雜質，避免影響測定結果。
3.儀器維護:
-定期清潔儀器，特別是樣品室和傳感器
-檢查儀器各部件是否完好，發現問題及時維修，
4.安全操作:
-操作過程中，避免手部接觸高溫部件。
-儀器運行時，避免劇烈震動。
六、維護保養
1.清潔:
