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食品檢測樣品前處理方式！
樣品前處理：
樣品的制備和對樣品中待測組分進行提取、凈化和濃縮的過程。在整個食品安全性的檢測分析中，70%～80%甚至更多的時間用在樣品的前處理上，而給實驗帶來的誤差有60%以上來自樣品的前處理。
樣品前處理的目的就是濃縮被測物質、消除基質干擾、保護儀器、提高方法的準確性、*密度、選擇性和靈敏度。
主要的樣品前處理方法：
1、超聲萃取；2、微波萃?。?、液－固萃?。?、加速溶劑萃??；5、超臨界萃??；6、固相萃取；7、固相微萃??；8、基質分散固相萃取；9、液－液萃?。?0、微量化學法技術；11、液－液萃??；12、柱層析
樣品制備的基本要求：
1、食品*害殘留物質分析,特點：基體復雜；目標化合物檢測*越來越嚴格；某些*害殘留物質在食品樣品中存在的濃度*低；各目標化合物的性質差異較大；可能同時存在多種組分。
2、評價前處理方法是否合理,應考慮的因素：操作是否簡便、省時；被測組分的回收率是否高；成本是否低廉；對人體及環境是否產生影響。