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滅菌溫度115℃和121℃的最大區別在于它們的滅菌效果和應用場景。??12
：這種溫度通常用于對某些對高溫敏感的物質進行滅菌，如某些培養基、含糖類物質的食品或制劑等。它能夠有效殺死大多數細菌、病毒和真菌，但對于一些高度耐熱的微生物如某些芽孢可能不夠。在醫院中，115℃通常用于對普通用具進行日常清潔，如金屬器械、玻璃表面等。
：這是一個更為廣泛應用的滅菌溫度，尤其在食品工業和實驗室中。在121℃下，高壓蒸汽滅菌可以殺滅絕大部分微生物，包括細菌、酵母、霉菌和一些芽孢，因此滅菌效果更為全面和。這種方法尤其適用于需要特別嚴格處理的小型空間，如手術室或醫院內的一些特定區域。
：適用于對高溫敏感的物質和對普通用具的日常清潔，如含有塑料或橡膠部件的器械。
：適用于需要深層消毒的醫療器械、實驗室設備以及那些不能經常更換或容易積累污垢的地方。
：隨著溫度的升高，加熱系統的復雜性增加，成本也會相應提高。因此，在選擇使用哪種溫度時，需要權衡經濟效益和實際需求。
：雖然122℃對于某些應用來說是理想狀態，但在醫療環境中，對于某些器械或包裝材質來說，112℃已經足以保證其安全性。因此，具體溫度的選擇取決于操作條件和預期結果。
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