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焦磷酸鐵鈉簡介：

焦磷酸鐵鈉中鐵以絡合物形成，屬于螯合鐵鹽，不會催化氧化反應，并且顏色較白，應用比較廣，可廣泛應用于食品、食鹽、保健品、醫藥等領域，主要應用于面粉、谷物和食鹽。

 【*】依據GB2760、GB14880和ADI標準

了解鐵

鐵 元素是構成人體的*的元素之一。成人體內約有4—5克鐵，其中72%以血紅蛋白、35%以肌紅蛋白、0.2以其它化合物形式存在，其余為儲備鐵。儲 備鐵約占25%，主要以鐵蛋白的形式儲存在肝、脾和骨髓中。種礦物質而已存在于向肌肉供給氧氣的紅細胞中，還是許多酶和免疫系統化合物的成分，人體從食物 中攝取所需的大部分鐵，并小心控制著鐵含量。

 鐵的作用

1.促進發育；

2.增加對疾病的抵抗力；

3.調節組織呼吸，防止疲勞；

4.構成血紅素，預防和治療因缺鐵而引起的貧血；

5.使皮膚恢復良好的血色。

 人體對鐵的需求量

世 界衛生組織建議供鐵量為成年男子5～9毫克;成年女子14～28毫克。中國營養學會推薦嬰兒至9歲兒童每天需鐵10毫克，10至12歲兒童需鐵12毫克、 13至18歲的少年男性需鐵15毫克，少年女性20毫克，18歲以上每天12毫克，但成年女性為18毫克。乳母、孕婦為28毫克。

 鐵的食物來源

鐵的豐富來源有牛腎、魚子醬、雞內臟、可可粉、魚粉、肝臟、土豆、精白米、黃豆粉、麥糠、麥胚和小麥黃豆混合粉。

良好來源有牛肉、紅糖、蛤肉、干果、蛋黃、豬和羊腎臟。

焦磷酸鐵產品性狀白色或棕黃色粉末，無臭，微帶鐵腥味。微溶于水，鐵以絡合物形式存在，不會催化氧化反應。

焦磷酸鐵制法由焦磷酸四鈉與可溶性鐵鹽反應而得。

產品性狀白色或棕黃色粉末，無臭，微帶鐵腥味。微溶于水，鐵以絡合物形式存在，不會催化氧化反應。

制法由焦磷酸四鈉與可溶性鐵鹽反應而得。

適用說明焦磷酸鐵鈉中鐵以絡合物形成，屬于螯合鐵鹽，不會催化氧化反應，并且顏色較白，應用比較廣，可廣泛應用于食品等領域，主要應用于面粉、谷物和食鹽。

*依據GB2760、GB14880和ADI標準

包裝和貯存條件：

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。