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31次dànbáizhì的氨基酸組成分析是通過(guò)確定其包含的各種氨基酸的種類及其相對(duì)摩爾比例來(lái)了解dànbáizhì的基本構(gòu)成。這種分析方法通常用于鑒定、定量和研究dànbáizhì和肽的化學(xué)性質(zhì)和結(jié)構(gòu)。下面是一些常用于dànbáizhì氨基酸組成分析的技術(shù):
圖1
一、氨基酸分析
氨基酸分析通常包括以下步驟:
1、dànbáizhì水解: 在高溫和高壓下,通常使用6 M鹽酸將dànbáizhì水解為單獨(dú)的氨基酸。
2、衍生化: 為提高分析的準(zhǔn)確性和靈敏度,氨基酸通常會(huì)轉(zhuǎn)化為更易于分析的衍生物。
3、分離和檢測(cè): 利用色譜法(例如高效液相色譜HPLC)分離衍生物,并使用紫外-可見(jiàn)光檢測(cè)器或熒光檢測(cè)器進(jìn)行定量。
二、質(zhì)譜法
1、MALDI-TOF MS: 利用基質(zhì)輔助激光解吸/電離飛行時(shí)間質(zhì)譜(Matrix-Assisted Laser Desorption/Ionization Time-of-Flight Mass Spectrometry)可以分析和鑒定氨基酸和小肽。
2、電噴霧電離質(zhì)譜(ESI-MS): 電噴霧電離通常與液質(zhì)聯(lián)用技術(shù)(LC-MS)結(jié)合,以分析和定量dànbáizhì和肽的氨基酸組成。
三、色譜法
1、離子交換色譜:
利用氨基酸的電荷特性進(jìn)行分離。
2、反相高效液相色譜(RP-HPLC):
通常與質(zhì)譜法結(jié)合使用,以實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確的氨基酸定量分析。
四、核磁共振(NMR)
雖然核磁共振通常用于研究dànbáizhì的三維結(jié)構(gòu),但通過(guò)合適的一維和二維NMR實(shí)驗(yàn),也可以獲取氨基酸的類型和環(huán)境信息。
圖2
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