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- 不同凍結方式對魷魚品質的影響---美國FTC質構儀
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- 浙江引種無花果營養及活性成分的綜合評價---意大利VELP凱氏定氮儀
閱讀數：1289發布時間：2020-4-17
- 不同年生和不同部位人參樣品有效成分的比較
閱讀數：1445發布時間：2020-4-16
- 基于電子鼻和GC-MS聯用技術對同原料釀造黃酒風味品質的比較研究
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- 味覺分析系統對不同產地中華絨螯蟹滋味特征值的區分
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- 不同凍結方式對南美白對蝦品質的影響---美國FTC質構儀
閱讀數：1253發布時間：2020-4-16
- 冰衣結合保鮮劑處理對凍藏魷魚品質的影響---美國FTC質構儀
閱讀數：1334發布時間：2020-4-13
- 酶解大黃魚制備咸味增強肽的研究---日本INSENT電子舌
閱讀數：1155發布時間：2020-4-13
- 不同處理工藝對獼猴桃果酒品質的影響---德國AIRSENSE電子鼻
閱讀數：1238發布時間：2020-4-13
- 酶法制備鱘魚皮膠原蛋白多肽及其抗氧化活性研究---凱氏定氮儀
閱讀數：1316發布時間：2020-4-13
- 重慶小面質構特性分析研究---美國FTC質構儀
閱讀數：1599發布時間：2020-4-1
- 金槍魚碎肉酶解液對巴馬香豬肉風味和滋味的作用--日本INSENT電子舌
閱讀數：1398發布時間：2020-4-1
- 長白山野生山葡萄酒揮發性成分分析---德國AIRSENSE電子鼻
閱讀數：1456發布時間：2020-4-1
- 西藏黃蘑菇干制品質分析---意大利VELP凱氏定氮儀
閱讀數：1330發布時間：2020-4-1
- 冰溫貯藏對黃羽肉雞肌肉感官品質和游離氨基酸變化的影響
閱讀數：1287發布時間：2020-3-31
- 電子鼻電子舌-乳酸菌分離及在發酵羊乳中的應用
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- 幾種地方豬豬肉及其臘肉制品的感官特性和理化品質分析
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- 添加不同品種和類型的馬鈴薯全粉對鮮濕面條品質的影響
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- 葡萄糖氧化酶對全麥面團及全麥饅頭品質改良的影響---美國FTC質構儀
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- 飼料中添加金槍魚蒸煮液對巴馬香豬豬肉氣味和滋味的影響
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