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德國AIRSENSE電子鼻技術在朗姆酒分類及原酒識別中的應用研究樣品：白朗姆酒：中國；舊款摩根朗姆酒：牙買加；哈瓦那朗姆酒：古巴；薩凱帕朗姆酒：危地馬拉；歐德船長朗姆酒：菲律賓。儀器：PEN3電子鼻，德國AIRSENSE公司檢測指標：香氣檢測檢測過程：取10mL清...
閱讀數：2001發布時間：2019/10/17
纖維素測定儀-飼料中性洗滌纖維NDF的測定（Van Soest法）樣品：玉米面筋飼料ID：13-0113-0186分配值：34.6%蛋雞飼料ID：15-2413-0052分配值：13.1%儀器：FIWEAdvance全自動纖維素測定儀檢測指標：中性洗滌纖維中NDF實...
閱讀數：2956發布時間：2019/10/16
利用德國AIRSENSE電子鼻對百草油進行分類樣品：本研究以廣東省羅孚山藥業有限公司提供的四批不同生產批次的羅浮山HGO樣品為研究對象。儀器：德國AIRSENSE電子鼻pen3檢測指標：中草藥氣味識別分類檢測過程：將不同批次的HGO樣品分別注入標...
閱讀數：1811發布時間：2019/10/15
德國AIRSENSE電子鼻法鑒別食用植物油與地溝油的研究樣品：1.食用植物油共103份,其中包括大豆油8份、葵花籽油6份、玉米油8份、茶籽油6份、花生油32份、芥花籽油5份、橄欖油14份、芝麻油9份、調和油15份,購自深圳各大超市。2.煎炸廢棄油脂共24份...
閱讀數：2013發布時間：2019/10/10
VELP全自動纖維素測定儀-飼料中酸性洗滌纖維ADF的測定影響牧草品質的重要因素是收獲時的成熟階段。植物和動物一樣，隨著時間的推移而生長和成熟。成熟的植物是一種已經成熟的植物。生殖成分到產生種子的程度。未成熟牧草是在生殖器官(種子、花朵)發育之前生長迅速的茂...
閱讀數：1971發布時間：2019/10/10
德國AIRSENSE電子鼻技術研究臭氧水處理對羅非魚魚片的新鮮度的影響羅非魚是我國主要養殖水產品，是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類，被譽為未來動物性蛋白質的主要來源之一。早在20世紀初期，國外就開始將臭氧應用于水產品保鮮中。在國內，臭氧已被廣泛的應用于產品加工中...
閱讀數：2181發布時間：2019/9/27
德國AIRSENSE電子鼻在金槍魚魚肉茶水脫腥條件的比較研究金槍魚營養價值*，具有高蛋白、低脂肪的特點，肉質柔嫩鮮美、營養豐富，是現代人的健康美食。但因為魚類含水量大，易發生fu敗變質，且魚腥味較重，不易被消費者接受，給魚制品的加工帶來很大困難。因此，合理有效...
閱讀數：2236發布時間：2019/9/26
德國AIRSENSE電子鼻在對蝦新鮮度評價中的應用樣品：凡納濱對蝦Litopenaeusvanmamei為實驗對象，活體2010年10月購于青島市新貴都農貿市場。儀器：PEN3便攜式電子鼻(德國AIRSENSE公司)檢測指標：不同部位(蝦頭和蝦肉)揮...
閱讀數：1969發布時間：2019/9/25
基于電子舌技術的不同品牌市售干脆面滋味品質評價干脆面作為方便面產品的一種，是以面粉為主要原料，噴淋液體及粉末狀調料于面塊的表面，經油炸后包裝形成的產品。隨著生活節奏的加快，干脆面以其攜帶方便、易于食用、保存期長等特點備受消費者的青睞，其銷售額的增...
閱讀數：1906發布時間：2019/9/23
日本INSENT電子舌在啤酒區分辨識中的應用樣品：樣品來自市售某2種品牌啤酒儀器：日本INSENT電子舌檢測指標：啤酒口味實驗操作：啤酒樣品未做不同處理,直接倒入電子舌專用杯子后,靜置3min,常溫下進行檢測。檢測結果：采用電子舌對市售的10種...
閱讀數：1876發布時間：2019/9/18
美國FTC質構儀-F-MAP保鮮過程中草莓果實質地的變化樣品：試驗所用的草莓為紅熟期豐香草莓，于2014年5月29日采自吉林省龍井市東盛勇鎮仁化村。儀器：美國FTC質構儀檢測指標：不同條件下草莓質地的變化實驗結果：草莓在保鮮過程中，隨著保鮮時間的延長，草莓...
閱讀數：2044發布時間：2019/9/17
德國AIRSENSE電子鼻監測百藥煎的固態發酵氣味變化樣品：百藥煎(百藥煎是一種傳統發酵炮制中藥，主要由五倍子、茶葉與酒曲混合發酵而成的表面布滿“白霜”的塊狀物，始載于《丹溪心法》中，在歷代醫藥著作中均有記載，具有清熱化痰、生津止咳的功效。)儀器：德國A...
閱讀數：1905發布時間：2019/9/10
美國FTC質構儀在糕點物性研究中的應用樣品：糕點（吐司、蔓越莓曲奇餅、酥餅、月餅、餅干等）儀器：美國FTC質構儀檢測指標：不同包裝，不同配方等條件下的物性指標實驗結果：1、吐司：同一產品不同儲藏方式的測定樣品信息：條形吐司有葡萄干常溫下封...
閱讀數：1893發布時間：2019/9/9
美國FTC質構儀-牛肉低溫儲藏期間質構參數分析及新鮮度指標的確定牛肉是西方人喜愛的肉食品，近幾年來由于其高蛋白、低脂肪和低膽固醇的特點，越來越被國人所接受"。關于牛肉新鮮度和質構特征的檢測方法存在數據處理復雜、設備費用高、分析精度低的問題。近年來國內外學者用質構多...
閱讀數：2072發布時間：2019/9/5
基于電子舌技術分析不同采收期紫菜的滋味特征不同采收期的紫菜在營養組成方面存在差異。除營養成分外,風味也是評價紫菜品質的重要指標。水產品的風味主要由氣味和滋味組成。紫菜的采收有“分茬"的特點,采割過的紫菜可以再次生長。采割的紫菜-般稱作“頭水紫...
閱讀數：1674發布時間：2019/9/4
用全自動溶劑萃取儀測定沉積物中多氯聯苯介紹多氯聯苯(PCBs)是一種非極性的有機氯物質，可溶于有機溶劑、油和脂肪中，具有耐高溫、耐酸堿、蒸氣壓高、可長途運輸等特點。這些化合物的分析已成為環境實驗室的常規分析。盡管自上世紀80年代起，多氯聯...
閱讀數：1827發布時間：2019/9/3
基于日本INSENT電子舌技術的襄陽市售米酒滋味品質評價本研究采用電子舌技術和多變量統計學方法相結合的手段，對湖北襄陽市市售米酒的滋味品質評價分析。樣品：湖北襄陽市市售米酒儀器：日本INSENT電子舌SA402B檢測指標：滋味品質評價檢測過程：使用電子舌對...
閱讀數：2363發布時間：2019/9/2
用Randall法測定紡織纖維中的脂肪/油脂如今，紡織品的質量檢驗是面料生產商的一項重要活動，因為服裝行業要求更高的產品質量和更高的生產率，以滿足客戶的需求和降低與質量問題相關的成本。在紡織工業中，Randall萃取法常被用來分析添加到紡織加工...
閱讀數：1957發布時間：2019/8/30
意大利VELP 油脂氧化分析儀應用案例分析意大利VELP油脂氧化分析儀應用案例分析產品介紹食品中油脂自動氧化是導致貨架期縮短的一個很重要因素，它會使食品產生不良氣味(惡臭)。油脂氧化分析儀（型號：OXITEST）根據食品在高溫和特定氧壓條件下...
閱讀數：2044發布時間：2019/8/29
美國FTC質構儀-彎曲實驗 1、彎曲實驗彎曲實驗通常用于對硬或脆的食物質地的分析。一些較軟的產品有時也可使用這種方法進行測試，通常情況下，產品會受到壓力，直到它斷裂，彎曲過程中的力量隨位移的變化被記錄下來。彎曲可用于測量棒狀或片...
閱讀數：2147發布時間：2019/8/26

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